Šiaulių Sandoros progimnazijos direktoriaus pavaduotojas Mindaugas Malcevičius pasidalino įžvalgomis apie mokyklos valgyklos veiklą, pabrėždamas jos svarbą ir naudą visai bendruomenei. Pasak jo, mokyklos valgykloje kasdien gaminamas kokybiškas maistas, kuriuo patenkinti lieka apie 400 čia besimokančių vaikų.
M. Malcevičius akcentavo, jog pagrindinis valgyklos veiklos principas – ne pelno siekimas, o rūpinimasis mokinių ir darbuotojų mityba. „Mūsų prioritetas – užtikrinti kokybišką ugdymą ir tiekti sveiką maistą. Bendruomenės atsiliepimai rodo, kad mums pavyksta tai užtikrinti“, – teigė direktoriaus pavaduotojas. Jis taip pat atkreipė dėmesį į kasdieninę iniciatyvą prie pagrindinių patiekalų siūlyti įvairius šviežius vaisius, taip prisidedant prie sveikesnio mokinių raciono.
Valgyklos vedėja Monika Sutkienė patvirtino mokyklos poziciją dėl maisto kokybės. „Kiekvieną dieną dedame visas pastangas, kad ant mokinių stalų patektų tik šviežias ir kokybiškas maistas“, – sakė M. Sutkienė. Ji taip pat atkreipė dėmesį į vieną iš pagrindinių iššūkių – patikimų tiekėjų pasirinkimą. „Mums gyvybiškai svarbu bendradarbiauti su patikimais partneriais, kurie garantuotų aukštos kokybės produktų tiekimą“, – pabrėžė valgyklos vedėja.
Šiaulių Sandoros progimnazijos valgyklos pavyzdys rodo, kaip mokyklos gali sėkmingai organizuoti maitinimą savo bendruomenei, užtikrindamos ne tik maisto prieinamumą, bet ir jo kokybę bei naudą sveikatai.